
O que você faz quando o paciente não melhora?
- A nova turma se inicia no dia 15/09
Aplique-se para garantir acesso a uma condição especial e exclusiva para esta turma.
Pra quem é esta Pós-Graduação?
A especialização Lato Sensu em Gastroenterologia e Nutrigenômica Sob a Ótica Funcional da Plenitude Educação é direcionada para profissionais graduados na área da saúde como: médicos e nutricionistas que desejam:
Atuar na origem do problema do paciente especialmente em casos de pacientes recorrentes e que fogem do que os protocolos e a medicina tradicional tem conseguido resolver
Dominar as correlações sistêmicas da microbiota e da genética do paciente para propor tratamentos individualizados e eficazes
Ser referência na Medicina Funcional e ser reconhecido por isso recebendo indicações da própria Dra. Denise
Existem dois grupos distintos de profissionais se beneficiam muito da pós:


Profissionais Intestinais - que recebem pacientes com queixas gastrointestinais
(Nutricionistas, médicos gastroenterologistas, clínicos gerais, nutrólogos, proctologistas..etc)
Diagnósticos mais precisos e efetivos
- Aprender a identificar e tratar SIBO, disbiose, permeabilidade intestinal, constipação, refluxo e outras desordens gastrointestinais complexas com maior segurança.
- Dominar exames laboratoriais e funcionais, entendendo quais testes fazem sentido para cada paciente e como interpretá-los corretamente.
Mais segurança para prescrever estratégias personalizadas
- Aplicação prática da Nutrigenômica, Fitoterapia, Suplementação e Cronobiologia para potencializar os tratamentos.
- Uso de protocolos avançados para modulação da microbiota intestinal, incluindo prebióticos, pós-bióticos e transplante fecal.
Diferenciação no mercado e maior captação de pacientes
- Se tornar referência no tratamento de doenças gastrointestinais complexas.
- Atrair pacientes que já passaram por outros profissionais sem sucesso, fortalecendo a autoridade profissional.
Saída do ciclo de frustração e atendimento paliativo
- Eliminar a sensação de “enxugar gelo” e de não conseguir resolver os casos mais difíceis
- Transformar a abordagem clínica, indo além de bloqueadores de ácido, laxantes e remédios paliativos.


Profissionais Indiretos - recebem pacientes com queixas associadas ao sistema gastrointestinal
(Ginecologistas, pediatras, psiquiatras, endocrinologistas, médicos da família...etc)
Integrar o sistema digestório nos tratamentos da sua área de atuação
- Entender como o intestino e a nutrigenômica do paciente afetam pele, hormônios, cérebro e imunidade, trazendo soluções inovadoras para sua prática.
- Aplicar estratégias de modulação intestinal para melhorar a resposta aos tratamentos
Saída do ciclo de tratamentos sintomáticos
- Evitar dependência de hormônios, corticoides e medicamentos psiquiátricos sem tratar a raiz do problema.
- Introduzir mudanças na microbiota intestinal que melhoram a resposta dos pacientes sem aumentar a carga medicamentosa.
Expansão da atuação profissional e diferenciação no mercado
- Oferecer um atendimento mais completo e personalizado, se destacando entre outros profissionais da mesma área.
- Atrair pacientes que já tentaram diversos tratamentos e buscam uma abordagem integrativa baseada em ciência.
Sobre a Pós:
Serão 12 módulos organizados numa sequência lógica, começando dos fundamentos e avançando até os diagnósticos, tratamentos e a integração entre os sistemas do corpo. Tudo pensado pra facilitar o uso na prática clínica!
A ideia é ensinar Medicina Funcional com foco em Gastroenterologia e Nutrigenômica, pra te ajudar a entender melhor aqueles casos difíceis, que fogem da média, e individualizar o tratamento de forma mais segura e eficaz.
As 4 partes da Pós
Fundamentos da Pós-Graduação (Módulos 1 a 5):
Base teórica e prática essencial para o restante do curso.
Conteúdo inclui:
- Princípios da Gastroenterologia Funcional;
- Fundamentos de Nutrigenômica;
- Anatomia aplicada ao raciocínio clínico;
- Diagnóstico funcional;
- Integração do Eixo Intestino-Fígado.
Objetivo: garantir que o aluno compreenda o funcionamento do trato gastrointestinal.
Prepara o terreno para lidar com casos clínicos mais complexos nos próximos módulos.
Doenças Funcionais e Alergias (Módulos 6 e 7)
- Etapa que aprofunda os distúrbios funcionais do sistema digestivo.
- Aborda também as reatividades alérgicas e intolerâncias alimentares.
- Enfatiza a conexão entre intestino e sistema imunológico.
- Prepara o terreno para o aprofundamento em imunologia clínica que virá no Módulo 12.
Intervenção Alimentar e Reequilíbrio da Microbiota (Módulos 8 e 9)
- Introdução às estratégias práticas de dietoterapia.
- Ensinamentos sobre modulação da microbiota intestinal.
- Aplicação direta no tratamento de diversas condições gastrointestinais.
- Fornece ferramentas para personalizar condutas clínicas com base na alimentação e nos microrganismos.
Integração Sistêmica (Módulos 10, 11 e 12)
- Abordagem dos eixos intestinais de forma integrada:
- Eixo intestino-mulher (saúde ginecológica e hormonal);
- Eixo intestino-cérebro (humor, sono, comportamento);
- Eixo intestino-imunidade (doenças inflamatórias e autoimunes).
- Consolidação do conhecimento dos módulos anteriores.
- Visão abrangente e prática para aplicação clínica com segurança e profundidade.
- Finaliza a jornada com o olhar funcional e integrativo.
Conteúdo Programático
Aulas:
- História da Medicina
- Fisiologia gastrointestinal sob a ótica funcional
- Contextualizando a prática funcional
Descubra como a história da medicina evoluiu até os conceitos modernos da gastroenterologia funcional. Neste módulo, você entenderá a fisiologia gastrointestinal sob uma ótica inovadora e aprenderá a contextualizar essa prática para transformar sua abordagem clínica.
Aulas:
- Genômica Nutricional
- Cronobiologia direcionada ao sistema digestivo e nutrição
Desvende o impacto dos genes e do tempo na saúde digestiva. Este módulo irá capacitá-lo a entender como a nutrigenômica e a cronobiologia moldam o funcionamento do sistema digestivo, permitindo intervenções mais personalizadas e eficazes.
Aulas:
- Anatomia abdominal orientada pela clínica osteopática
- Relações com o sistema músculo-esquelético
Aprenda a interpretar a anatomia abdominal como nunca antes. Este módulo oferece uma visão prática da anatomia gastroenterológica, conectando o conhecimento estrutural às aplicações clínicas osteopáticas.
Aulas:
- Potencial de Digestibilidade: Conceito e Fisiologia
- Exame coprológico e laboratoriais para avaliação gastrointestinal
- Enzimas digestivas: indicações e prescrições
Domine o diagnóstico funcional do sistema digestivo. Este módulo ensina como avaliar a digestibilidade, interpretar exames laboratoriais e prescrever enzimas digestivas para otimizar a saúde gastrointestinal.
Aulas:
- Detoxificação Hepática e Eixo intestinos-fígado
- MTHFR e implicações clínicas
- Sais biliares como moléculas sinalizadoras metabólicas
- Esteatose (NAFLD e NASH), obesidade e síndrome metabólica
Entenda como o intestino e o fígado trabalham juntos na saúde metabólica. Este módulo explora a detoxificação hepática, o papel do MTHFR, e a relação entre disfunções hepáticas e síndromes metabólicas.
Aulas:
- Doenças Funcionais do Sistema Digestivo
- Aspectos neuromotores das Doenças Funcionais do Sistema Digestivo
- Constipação Intestina
Identifique e trate doenças funcionais do sistema digestivo com segurança. Aprenda sobre disfunções comuns como constipação intestinal e aspectos neuromotores que afetam a saúde digestiva.
Aulas:
- Alergias Alimentares
- Doenças Eosinofílicas do Trato Digestivo
Descubra o impacto das alergias e reatividades alimentares na saúde digestiva. Este módulo foca em alergias alimentares e doenças eosinofílicas, oferecendo ferramentas para diagnóstico e tratamento eficazes.
Aulas:
- Histamina e histaminose intestinal
- Dietas direcionadas ao tratamento de condições gastrointestinais
Transforme a alimentação em uma ferramenta terapêutica poderosa. Este módulo aborda dietas específicas para condições gastrointestinais, com foco na gestão da histaminose intestinal.
Aulas:
- Prebióticos, Paraprobióticos e Pós-bióticos
- Transplante Fecal
- Fitoterapia direcionada ao sistema digestivo
- Outras prescrições no Reequilíbrio Gastrointestinal
Aprenda a equilibrar a microbiota intestinal com técnicas modernas e naturais. Este módulo inclui transplante fecal, uso de prebíóticos e fitoterapia aplicada ao sistema digestivo.
Aulas:
- Mega aula de Eixo Intestinos-Saúde da Mulher: Síndrome pré-menstrual, Candidíase vaginal de repetição, Endometriose, Infertilidade, Menopausa, Disbiose urinária
Entenda como a saúde intestinal influencia o bem-estar feminino. Este módulo cobre condições como endometriose, infertilidade e disbiose urinária.
Aulas:
- Eixo intestinos-cérebro: disbiose, mente, nutrientes e Psiquiatria do Estilo de Vida
- Bases Biológicas das Emoções
Descubra como o intestino influencia a mente e o comportamento. Este módulo aborda o eixo intestinos-cérebro, psiquiatria do estilo de vida e as bases biológicas das emoções, oferecendo uma visão inovadora sobre a relação entre saúde digestiva e mental.
Aulas:
- Eixo intestinos-imunidade
- Intervenções nutricionais e reequilíbrio imunológico via microbiota
Potencialize a saúde imunológica através do reequilíbrio intestinal. Este módulo explora o papel do intestino na imunidade e apresenta intervenções nutricionais para fortalecer o sistema imunológico.
Entregáveis complementares e bônus:

Plataforma de Indicação Profissional da Dra. Denise de Carvalho
Você terá uma vantagem exclusiva no mercado: a possibilidade de ser indicado diretamente pela Dra. Denise. Estamos desenvolvendo uma plataforma que reunirá os alunos da pós graduação, para que toda a demanda excedente de pacientes que chega até a Dra. Denise possa ser direcionada para os profissionais graduados por ela.
Aula Mensal de Atualização Científica e Tira Dúvidas
Uma vez por mês, a Dra. Denise de Carvalho apresentará e discutirá o artigo mais relevante e recente da área, garantindo que você esteja sempre por dentro das últimas descobertas. Além disso, esse encontro será uma oportunidade valiosa para esclarecer dúvidas sobre o conteúdo da pós-graduação, aprofundando seu conhecimento e refinando sua prática clínica com uma das maiores referências da área.


Grupo Exclusivo de WhatsApp – Conexão, Troca de Experiências e Suporte Entre Especialistas
Por isso, os alunos da pós-graduação terão acesso a um grupo exclusivo no WhatsApp, um ambiente colaborativo e moderado, onde profissionais de diversas áreas da saúde se conectam
Clínica Escola Farmácia Magistral – Aprimoramento em Prescrição Personalizada
Comandada pela parceira Dermaflora e o Dr Guilherme Schweitzer, coordenador da Pós em Nutrição em Endocrinologia e Exames laboratoriais
Um espaço onde você aprenderá sobre:
- Manipulação de vitaminas, minerais, nutracêuticos e fitoterápicos
- Composição, evidências científicas e formas farmacêuticas
- Vias de administração e personalização da prescrição
Além das aulas ao vivo, você terá suporte contínuo através de um grupo exclusivo no WhatsApp para resolver qualquer dúvida ou problema relacionado à prescrição magistral.


Clínica Escola Empreendedorismo – Da Teoria à Prática dos Negócios na Saúde
Aprenda diretamente com Samir Bayde no Nutrição Sem Fronteiras, referência na área, sobre estratégias para:
- Estruturar e escalar sua clínica ou consultório
- Atrair e fidelizar pacientes
- Melhorar sua gestão financeira e precificação
- Construir um posicionamento forte no mercado
Grupo de Estudos – Multidisciplinaridade
Como aluno da Plenitude Educação, você terá acesso exclusivo aos grupos de estudos interdisciplinares, uma oportunidade de ouro para ampliar sua formação. Esses grupos consistem em aulas semanais ao vivo com professores convidados e coordenadores, trazendo atualizações científicas, estudos de caso e discussões sobre temas emergentes na saúde.
Frequência: De segunda a quinta-feira
Horários: 19h, 20h e 21h (de 2 a 3 aulas por dia)
Temas abordados incluem:
Emagrecimento e Obesidade
Nutrição Clínica
Comportamento Alimentar
Fitoterapia Integrativa
Nutrição Esportiva
e muito mais!
Esses encontros garantem que você tenha acesso contínuo a conhecimento de ponta e networking com profissionais da área, fortalecendo ainda mais sua carreira.


Conheça a Dra. Denise de Carvalho, Coordenadora e docente da Pós-Graduação
- Crm-sp: 95573, RQE: 68226, Cirurgia Geral;
- Médica pela PUC -Campinas;
- Fellow do serviço de Gastroenterologia da Universidade de Barcelona em 1999;
- Residência em Cirurgia Geral em Santos/SP;
- Especialização em Endoscopia Digestiva na Universidade de São Paulo (USP);
- Mestranda em Medicina Integrativa na Universidade Thomas Jefferson da Filadélfia, Pensilvânia.
- Coautora do “Tratado de endoscopia digestiva” da USP;
- Autora dos livros "Quebrando o círculo vicioso", publicado em 2019 e "Imunidade, intestinos e covid-19", publicado em 2021;
- Premiada pela Organização Mundial de Gastroenterologia em 2019 com a apresentação do pôster “Incretinas intestinais, microbiota e eixo de adição”;
- Membro do Instituto de Medicina Funcional Americano;
- Palestrante de diversos congressos nacionais e internacionais;
- Coordenadora e professora em instituições de ensino superior.
O corpo docente:

Dra. Annette Marum

Dr.Fabrício
Lopes

Dra. Martinna Cattaccini

Dr. Julio
Luchmann

Dra. Maria
Arabella Castro

Dr. Fabricio
Assini
Veja os relatos dos nossos alunos:
Se você sente que esse caminho faz sentido para sua prática clínica, te convido a se aplicar na Pós-Graduação em Gastroenterologia e Nutrigenômica sob a Ótica Funcional.
Os profissionais selecionados terão:
- Condição especial de matrícula;
- Garantia de vaga antecipada;
- Prioridade no acesso à turma.
Tudo foi pensado com carinho para acolher quem realmente deseja aprofundar seus conhecimentos e transformar sua forma de cuidar.
- A nova turma se inicia no dia 15/09
FAQ
A próxima turma começa no dia 12 de maio 2025 e os 12 módulos básicos são liberados mês a mês.
Você paga a primeira mensalidade assim que dermos início a turma de maio: no dia 12.
interdisciplinares, uma oportunidade de ouro para ampliar sua formação. Esses grupos consistem em aulas semanais ao vivo com professores convidados e coordenadores, trazendo atualizações científicas, estudos de caso e discussões sobre temas emergentes na saúde
Esses encontros garantem que você tenha acesso contínuo a conhecimento de ponta e networking com profissionais da área, fortalecendo ainda mais sua carreira.
Você receberá semanalmente as datas, horários e temas das aulas que teremos naquela semana, junto do link para acessá-la ao vivo. Entenda mais detalhes:
📅 Frequência: De segunda a quinta-feira
⏰ Horários: 19h, 20h e 21h (de 2 a 3 aulas por dia)
📚 Temas abordados incluem:
✅ Emagrecimento e Obesidade
✅ Nutrição Clínica
✅ Comportamento Alimentar
✅ Fitoterapia Integrativa
✅ Nutrição Esportiva
… e muito mais!
Sim, temos um grande desconto no pagamento a vista, entre em contato com nosso consultor para obter a informação exata. Falar com consultor (direcionar para whatsapp comercial plenitude).
Assim que você realizar sua matrícula já terá acesso à plataforma da plenitude educação onde já terá acesso aos entregáveis:
- Clínica Escola Farmácia Magistral – Aprimoramento em Prescrição Personalizada
- Clínica Escola Empreendedorismo – Da Teoria à Prática dos Negócios na Saúde
- Grupo de Estudos – Acesso a Aulas Extras para Expansão do Conhecimento e suas gravações
Sim, temos algumas formas de facilitação que garantem descontos, entre em contato com nosso consultor para esclarecer suas dúvidas e ter acesso às condições. Falar com consultor (direcionar para whatsapp comercial plenitude).
